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哪些食物能保护眼睛? 电脑族多吃富含维生素A的食物

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浏览:- 发布日期:2016-11-11 10:31:51【
       对于电脑族来说,眼睛受到的负担是非常巨大的,如果不加护理,长久会严重损伤视力。电脑族应该如何去保护眼睛?很多食物中含有的微量元素就有保护眼睛和视力的作用,食用这些食物有助于保护眼睛。
维生素A
        又名视黄醇,是被发现最早的维生素。1913年,美国科学家发现,鱼肝油能治愈干眼病。他们从鱼肝油中提纯出一种黄色的粘稠液体。1920年英国科学家曼俄特将其正式命名为维生素A。国际上正式将维生素A看作营养上的必需因素,缺乏后会导致夜盲症。
       维生素A分为维生素A醇和胡萝卜素两种,维生素A可以治疗眼疾,早在古代的时候已经有人发现它的用途,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,与暗视觉有关,如果人体中缺乏维生素A,则会影响暗适应能力。

富含维生素A的食物

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        一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

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