吃莴笋会对眼睛不好吗？
莴笋绿绿的，吃起来脆脆的，很多人很喜欢食用。莴笋性凉，含有丰富的氨基酸、维生素、生物碱及微量元素，一般来说，食用适量的莴笋不会对眼睛造成伤害。
但是莴笋性凉，中的莴苣生化物对视神经有一定的刺激作用，不可多食，而且眼疾患者及夜盲症患者需要谨慎食用，不可多食。
在《滇南本草》一书中记载到“常食目痛，素有目疾者切忌”，从这里可以看出，莴笋吃多了对眼睛不好，而且因为富含膳食纤维，多食用还会引起腹痛腹泻。
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